葉綠素?zé)晒馐侵参锕夂仙頇z測的重要探針，基于葉綠素?zé)晒鉁y量的FluorCam葉綠素?zé)晒獬上窦夹g(shù)經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，在植物與藻類研究中應(yīng)用廣泛，已然成為光合生理、育種、環(huán)境控制研究、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等眾多研究方向*的有效工具。本次摘選5篇FluorCam葉綠素?zé)晒獬上裣到y(tǒng)在果蔬研究方面的文獻(xiàn)分享。（參考文獻(xiàn)附在文末）

1.干旱脅迫對生菜幼苗光合作用的影響

韓國全北國立大學(xué)，為研究干旱脅迫對生菜生長的影響，為生產(chǎn)提供指導(dǎo)，開展實(shí)驗(yàn)分析了干旱處理下生菜葉綠素?zé)晒鈪?shù)、光合色素、抗氧化活性等方面的動(dòng)態(tài)變化。

   其中葉綠素?zé)晒獬上窠Y(jié)果如下圖所示，幼苗的有效光量子通量(Y(PSII))、光化學(xué)熒光淬滅(qP)和基于Lake模型的光化學(xué)熒光淬滅(qL)在干旱脅迫第6天開始顯著降低；而最大量子產(chǎn)率(Fv/Fm)、熒光衰減率(Rfd)等僅在脅迫最后第8天受到顯著影響，這時(shí)光系統(tǒng)可能已經(jīng)受損。相反，非光化學(xué)熒光淬滅(NPQ)則在脅迫早期出現(xiàn)上升，該階段PSII通過葉黃素循環(huán)增加熱耗散應(yīng)對脅迫，直到第8天脅迫下，光合效率明顯降低，光系統(tǒng)受損，NPQ出現(xiàn)下降。

2.光譜和砧木影響番茄對長光周期補(bǔ)充光照的響應(yīng)

植物的生物量和產(chǎn)量很大程度上取決于接收的光的總量，為植物提供長周期的低光照的是更經(jīng)濟(jì)的方法，但當(dāng)周期超過17h的臨界長度反而導(dǎo)致植物褪綠，不利于植物生長。紅光和某些砧木可以增加植物活力，預(yù)測可以用以彌補(bǔ)長光周期帶來的副作用。Plants上發(fā)表的一篇論文中，研究者就對嫁接到不同砧木上的番茄在紅色和其他光譜下對長光周期的響應(yīng)進(jìn)行了探究。

利用FluorCam葉綠素?zé)晒獬上瘢謩e對以100％紅光17h（Red 17h）、100％紅光23h（Red 23h）、75％紅光&25％藍(lán)光&5％綠光混合照射17h（Mix 17h）以及23h（Mix 23h）作為光周期，培養(yǎng)23天、62天、138天的四組番茄，進(jìn)行檢測，并對Fv/Fm進(jìn)行分析。結(jié)果表明，在培養(yǎng)的第6天，23h的紅光和混合光周期下，番茄的光合能力均降低，到138天便得以恢復(fù)。結(jié)合實(shí)驗(yàn)其他結(jié)果，推測是砧木彌補(bǔ)了這一影響。

3.H₂O₂和Ca2+互作介導(dǎo)調(diào)節(jié)褪黑素誘導(dǎo)的CBF途徑和西瓜的低溫耐受性

Ca²⁺和H₂O₂在植物響應(yīng)低溫脅迫的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中起著重要作用，其互作與關(guān)聯(lián)通路有助于提高植物耐寒性。另有研究表明，在低溫脅迫下，植物中的褪黑素激活CBFs等基因的表達(dá)，誘導(dǎo)H₂O₂增加，提高植物耐寒性，但其中的關(guān)系和機(jī)制尚不清楚。為了驗(yàn)證H₂O₂和Ca²⁺信號(hào)通路在褪黑素誘導(dǎo)的CBF反應(yīng)通路和隨后的低溫耐受性中起關(guān)鍵作用，西北農(nóng)林科技大學(xué)的研究者們，開展了一系列研究。

其中利用了FluorCam葉綠素?zé)晒獬上裣到y(tǒng)對不同組別處理的西瓜耐寒性進(jìn)行了測定，作為Ca²⁺和H₂O₂信號(hào)通路與低溫耐受性的機(jī)理研究的表型證據(jù)。

4.旱地水果作物光系統(tǒng)Ⅱ的耐旱性研究

  旱地水果作物容易受到干旱、高溫等脅迫，影響果實(shí)生產(chǎn)。那些在干旱脅迫下仍能保持較高光合效率的，干旱后仍能維持并恢復(fù)生長的優(yōu)勢可能更大。印度的科學(xué)家，對葡萄、芒果、甜橙等6種水果作物，摘取健康葉片，進(jìn)行了不同時(shí)間的干旱處理，并通過FluorCam葉綠素?zé)晒獬上襁M(jìn)行了檢測。與預(yù)期的一樣，隨著干旱時(shí)間增加，所有果實(shí)作物葉片的Fv/Fm(QY_max)均顯著降低。然而，不同作物對葉片干燥的反應(yīng)存在顯著差異。芒果、甜橙對組織脫水的耐受性高于芒果和葡萄。同時(shí)本研究驗(yàn)證了葉綠素?zé)晒獬上駸o損檢測水果作物對干燥敏感性的有效性。

5.光誘導(dǎo)馬鈴薯采后品質(zhì)下降的無損研究

  在馬鈴薯不當(dāng)收獲及采后貯存時(shí)，陽光照射會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯葉綠素形成，引起表面發(fā)綠并擴(kuò)大，產(chǎn)生茄堿、卡茄堿等有毒物質(zhì)，而葉綠素?zé)晒鉁y量技術(shù)則可以反映馬鈴薯中葉綠素的變化。匈牙利農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)大學(xué)，利用Fluorcam葉綠素?zé)晒獬上駥τ?span style="font-size: 14px; font-family: " times="" new="">/無綠斑的馬鈴薯進(jìn)行了儲(chǔ)存前后的無損檢測。下圖就展示了經(jīng)過59天的室溫、有陽光照射的儲(chǔ)存，兩組馬鈴薯的F0二維變化。有綠斑的馬鈴薯，最開始熒光值明顯高于無綠斑組，并且在儲(chǔ)存59天后，大面積發(fā)芽，熒光值顯著上升。

參考文獻(xiàn)：

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